เรื่องอื้อฉาวล่าสุดเกี่ยวกับน้ำมันปรุงอาหารในจีนส่งผลให้ความต้องการเครื่องคั้นน้ำมันในครัวเรือนในประเทศเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งสะท้อนถึงความกังวลที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร เจ้าหน้าที่ได้เริ่มการสอบสวนหลังจากมีรายงานว่าบริษัทของรัฐแห่งหนึ่งใช้รถบรรทุกน้ำมันในการขนส่งน้ำมันปรุงอาหาร การเปิดเผยดังกล่าวจุดชนวนให้เกิดความวิตกกังวลอย่างกว้างขวางในหมู่ผู้บริโภค ทำให้พวกเขาหันไปหาแหล่งน้ำมันปรุงอาหารอื่นแทน
เรื่องอื้อฉาวนี้ถูกเปิดเผยเมื่อพบว่าSinograinซึ่งเป็นรัฐวิสาหกิจที่มีชื่อเสียงได้ว่าจ้างรถบรรทุกที่เคยใช้ขนส่งเชื้อเพลิงเพื่อขนส่งน้ำมันพืช ตามรายงานระบุว่ารถบรรทุกเหล่านี้ไม่ได้รับการทำความสะอาดระหว่างการขนส่ง ทำให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพอย่างร้ายแรงBeijing Newsซึ่งเป็นสื่อในเครือของรัฐ รายงานว่าHopefull Grain and Oil Groupซึ่งเป็นบริษัทเอกชน ก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับการกระทำดังกล่าวด้วย ผู้ขับรถบรรทุกที่ให้สัมภาษณ์ในรายงานเปิดเผยว่ามาตรการลดต้นทุนมักส่งผลให้การทำความสะอาดรถบรรทุกที่ใช้สำหรับขนส่งของเหลวเกรดอาหารไม่เพียงพอ
เพื่อตอบสนองต่อเรื่องอื้อฉาวดังกล่าว จึงมีการซื้อเครื่องคั้นน้ำมันสำหรับใช้ที่บ้านเพิ่มขึ้นอย่างมาก ยอดขายเครื่องคั้นน้ำมันพุ่งสูงขึ้น โดยตัวเลขล่าสุดแสดงให้เห็นว่ายอดขายเพิ่มขึ้นสี่เท่าระหว่างวันที่ 5 ถึง 12 กรกฎาคม เมื่อเทียบกับช่วงก่อนเกิดเรื่องอื้อฉาว นอกจากนี้ ปริมาณการค้นหาเครื่องคั้นน้ำมันยังพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยเพิ่มขึ้นถึง 22 เท่า การเพิ่มขึ้นของกิจกรรมของผู้บริโภคนี้บ่งชี้ถึงความไม่ไว้วางใจในความปลอดภัยของน้ำมันปรุงอาหารที่วางจำหน่ายในเชิงพาณิชย์อย่างกว้างขวาง
แพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียต่าง ๆ ต่างโพสต์ข้อความแสดงความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของน้ำมันปรุงอาหาร โดยผู้ใช้หลายรายแชร์วิดีโอและแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับความไม่แน่นอนในการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ผู้ใช้บางรายรายงานว่ามีการเซ็นเซอร์การสนทนาเกี่ยวกับเรื่องอื้อฉาวดังกล่าวบนแพลตฟอร์มบางแห่ง ซึ่งทำให้สาธารณชนเกิดความกังวลมากขึ้น
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าเรื่องอื้อฉาวนี้อาจส่งผลกระทบในวงกว้างต่อพฤติกรรมผู้บริโภค Shaun Rein ผู้ก่อตั้งChinaMarket Research Groupคาดการณ์ว่าเหตุการณ์ดังกล่าวอาจส่งผลให้ความต้องการน้ำมันปรุงอาหารนำเข้าจากต่างประเทศเพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับเรื่องอื้อฉาวนมเมลามีนในปี 2008 Rein ตั้งข้อสังเกตว่าหลังจากเรื่องอื้อฉาวในปี 2008 ผู้บริโภคชาวจีนหันไปหาแหล่งนมผงสำหรับเด็กจากต่างประเทศ และการเปลี่ยนแปลงที่คล้ายกันอาจเกิดขึ้นในตลาดน้ำมันปรุงอาหาร
เรื่องอื้อฉาวเมลามีนในปี 2551 ซึ่งเกี่ยวข้องกับการปนเปื้อนของสารเคมีพิษในนม ทำให้เกิดการประท้วงจากประชาชนจำนวนมากและการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภค เรนคาดการณ์ว่าเรื่องอื้อฉาวในปัจจุบันอาจส่งผลต่อการรับรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารในประเทศในลักษณะเดียวกัน โดยผู้บริโภคจะระมัดระวังมากขึ้นในการซื้อสินค้าที่ “ผลิตในจีน”
รัฐบาลจีนได้ให้คำมั่นว่าจะใช้มาตรการที่เข้มงวดกับผู้ที่รับผิดชอบต่อเรื่องอื้อฉาวนี้ คณะกรรมการความปลอดภัยด้านอาหารของคณะรัฐมนตรีได้ให้คำมั่นว่าผู้ประกอบการผิดกฎหมายและบุคคลที่มีส่วนเกี่ยวข้องจะต้องได้รับโทษที่รุนแรง จุดยืนที่แน่วแน่นี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อฟื้นความเชื่อมั่นของประชาชนต่อมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารและป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์ดังกล่าวขึ้นอีกในอนาคต
ขณะที่การสืบสวนยังคงดำเนินต่อไป ผู้บริโภคชาวจีนยังคงเฝ้าระวัง โดยหลายคนเลือกที่จะผลิตน้ำมันปรุงอาหารเองที่บ้านแทนที่จะเสี่ยงบริโภคผลิตภัณฑ์ที่อาจปนเปื้อนสารดังกล่าว การตอบสนองของรัฐบาลและการเปลี่ยนแปลงกฎระเบียบในอนาคตจะได้รับการจับตามองอย่างใกล้ชิดในขณะที่ประเทศกำลังเผชิญกับวิกฤตความปลอดภัยด้านอาหารครั้งล่าสุดนี้